FIBAR en Valladolid: dos días de coctelería en la Cúpula

FIBAR en Valladolid convierte la Cúpula del Milenio en el punto de encuentro de la coctelería internacional

FIBAR en Valladolid celebra su edición de 2026 este lunes 26 y martes 27 de octubre. La Feria Internacional de Coctelería y Bar se instala en la Cúpula del Milenio. Allí reúne a bartenders, marcas, distribuidores y hosteleros de España y de fuera.

El programa de ponencias combina técnica, servicio y negocio. La jornada del lunes arranca a las 11:30 con la mesa Press to Impress. Luis Inchaurraga habla después del maridaje con cócteles y Raimondo Palomba, de la revolución del bar de hotel. Constança Cordeiro presenta su propuesta Farm to Glass, e Ignacio de Juan-Creix cierra el día con la gastronomía líquida aumentada.

El martes toma el relevo el servicio, con Geoffrey Gomez y Joshua Richardson. También intervienen Borja Goikoetxea y Roberto Tejada, y la última sesión corre a cargo de WorldClass x Liqeat. Además, el lunes a las 17:30 hay una cata de whiskies excepcionales en la Terraza Rioluz con Manu Iturregi.

Es una feria pensada para profesionales de la hostelería y la coctelería, con nombres de referencia del sector. Hay más planes así en la sección de gastronomía en Valladolid.

Fecha, horario y lugar

Las ponencias van de 11:30 a 18:45 el lunes 26. El martes 27 empiezan a las 12:00 y terminan también a las 18:45. Todo sucede en la Cúpula del Milenio, a orillas del Pisuerga. La cata de whiskies del lunes se celebra en la Terraza Rioluz a partir de las 17:30.

Entradas y precios

La entrada de un día cuesta 30 €. El abono para los dos días sale por 50 €, con el IVA incluido. Así que el acceso a la feria va desde 30 €. El horario detallado de cada charla está en el programa oficial de FIBAR.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es FIBAR en Valladolid?

El lunes 26 y el martes 27 de octubre de 2026, en la Cúpula del Milenio.

¿A quién se dirige la feria?

A profesionales del sector: bartenders, hosteleros, marcas y distribuidores. Si tienes dudas sobre el acceso, lo mejor es preguntar a la organización.