Curso Maestro Pizzero en Valladolid: pizza y negocio

Curso Maestro Pizzero en Valladolid: de la fermentación de la masa a la gestión de una pizzería

El curso Maestro Pizzero en Valladolid enseña a hacer pizza artesanal y a convertirla en un negocio viable. Lo organizan la Escuela Internacional de Cocina y la Cámara de Comercio de Valladolid del 10 al 26 de noviembre.

Son 60 horas de formación presencial y totalmente práctica. El programa tiene cuatro módulos. Primero llega el emprendimiento y la gestión de una pizzería. Le siguen la seguridad y la higiene alimentaria. Después se trabajan las harinas, las masas y la fermentación, y por último la elaboración de pizzas y especialidades italianas.

Está dirigido a personas de 18 a 64 años desempleadas, inactivas o que trabajan por cuenta propia o ajena. Para aprobar hay que asistir al 75 % de las horas y superar un cuestionario final. La formación está financiada con fondos europeos.

Es una buena opción para quien sueña con abrir su propio local o quiere especializarse en cocina italiana. Además, combina oficio y números, dos cosas que rara vez se enseñan juntas. Tienes más formación y planes en la sección de gastronomía de Eventival.

Fecha, horario y lugar

Del martes 10 al jueves 26 de noviembre de 2026, de lunes a viernes de 9:00 a 14:00. Las clases son en la Escuela Internacional de Cocina, en la plaza de la Gastronomía y el Vino, 1 (antigua plaza de la Siega).

Entradas y precios

Precio: consultar. La inscripción se gestiona con la Escuela Internacional de Cocina por correo electrónico o por teléfono. Quienes estén en desempleo o inactivos deben aportar un informe de vida laboral reciente. Los requisitos y el enlace de inscripción están en la ficha del curso de la Cámara de Comercio.

Preguntas frecuentes

¿Quién puede apuntarse al curso Maestro Pizzero en Valladolid?

Personas de 18 a 64 años desempleadas, inactivas o con empleo por cuenta propia o ajena. Hay que cumplir los requisitos de documentación que indica la Escuela.

¿Cuántas horas dura la formación?

Son 60 horas presenciales, de lunes a viernes de 9:00 a 14:00, entre el 10 y el 26 de noviembre.