Tapas Valladolid por el barrio Pajarillos y más

Las tapas Valladolid llegan a Los Pajarillos, San Isidro, La Circular, Caño Argales, San Juan y Los Vadillos

Las tapas Valladolid recorren la ciudad barrio a barrio y el turno llega ahora al este de la capital. Del 30 de junio al 5 de julio, la quinta y última fase del V Concurso de Tapas por Barrios ‘Valladolid Tapas Walk 2026’ lleva el certamen a Los Pajarillos, San Isidro, La Circular, Caño Argales, San Juan y Los Vadillos. Los bares y restaurantes de estas zonas compiten con un único pincho, frío o caliente, a un precio máximo de 3,50 euros.

El Valladolid Tapas Walk es un certamen organizado por la Asociación de Hostelería de Valladolid junto con el Ayuntamiento, a través de la Concejalía de Turismo, Eventos y Marca Ciudad. Llega a su quinta edición con el mismo objetivo de siempre: poner en valor la hostelería de los barrios y demostrar que la cultura del pincho no se concentra solo en el centro. El jurado itinerante recorre los establecimientos participantes y valora cada propuesta según la presentación, la originalidad, la comercialización y la degustación.

Cada fase del certamen tiene su propio ritmo. Terminada la votación, los dos establecimientos ganadores de la zona reciben sus diplomas en un acto en el Centro Cívico correspondiente y se clasifican para la gran final. La cita del desenlace está fijada para el 7 de noviembre en la Cúpula del Milenio, en el marco del XXII Concurso Nacional de Pinchos y Tapas y el X Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid. Los finalistas tendrán además la oportunidad de ofrecer su pincho durante los tres días del concurso nacional.

Los barrios del último tramo concentran una hostelería de barrio con carácter propio, alejada del circuito habitual del turista. Esta fase del Tapas Walk es, en ese sentido, una oportunidad para descubrir propuestas que no suelen aparecer en las listas habituales. El listado completo de establecimientos participantes puede consultarse en aquí.

Si quieres seguir de cerca las tapas Valladolid de esta última fase, la agenda marca del 30 de junio al 5 de julio como los días para moverse por Pajarillos y alrededores con el pincho como excusa.