Pizza & Coke Valladolid: IA y emprendimiento

Pizza & Coke Valladolid reúne a cuatro emprendedores que trabajan con tecnología e inteligencia artificial para contar desde dentro cómo se construye un proyecto real

Nueve ediciones después, Pizza & Coke Valladolid mantiene una fórmula sencilla: jóvenes que escuchan a jóvenes que ya han emprendido. El IX Encuentro de Jóvenes con Jóvenes Empresarios se celebra el jueves 22 de octubre, a las 18:00 horas, en la Escuela Internacional de Cocina. La organización corre a cargo del Ayuntamiento de Valladolid y la Cámara de Comercio, con la colaboración de Juventud Valladolid e IdeVa. En esta ocasión, el foco se sitúa en la tecnología, la innovación y la inteligencia artificial.

El ciclo arrancó en marzo de 2025 con un objetivo claro: acercar el mundo empresarial a la juventud de la ciudad en un ambiente informal. Por eso, su formato evita la conferencia magistral. En lugar de ponencias largas, los protagonistas comparten su recorrido, sus dudas y lo aprendido por el camino. De hecho, el nombre completo del encuentro, Pizza & Coke & Blah Blah Blah, ya anticipa ese tono cercano.

La novedad de esta edición está en el tema. Cuatro emprendedores con proyectos en marcha explicarán qué lugar ocupa la tecnología en su día a día. Eduardo Sanz llega desde VR Virtual Revolution, mientras que Marta Hernández representa a Dime Studio. Junto a ellos estarán Marcos García, de Agente 404, y Sheila Villacé, de DQ Trabajo Social.

La combinación de perfiles resulta reveladora. Por un lado, hay iniciativas nacidas en el terreno digital. Por otro, la presencia del trabajo social introduce una mirada poco habitual en este tipo de debates. Así, la conversación no se queda en las herramientas. También se abre a cómo la IA impulsa nuevos modelos de negocio y a su lado más humano, una dimensión que a menudo queda fuera de los discursos sobre innovación.

Para quien se plantea emprender, el valor reside en escuchar experiencias concretas y no recetas generales. Además, el formato cercano facilita las preguntas directas a quienes ya han dado el paso. Esa proximidad es, en buena medida, la seña de identidad de Pizza & Coke Valladolid desde su primera edición.

Tras las intervenciones, el encuentro continúa con un espacio de networking acompañado de pizza y refrescos. Ese tramo final permite conectar con otros jóvenes emprendedores y prolongar en corto las conversaciones abiertas durante la sesión. La asistencia es gratuita, aunque las plazas son limitadas y requieren inscripción previa en la web de la Cámara de Valladolid.

Si te interesa el cruce entre tecnología y emprendimiento, la cita del 22 de octubre en la Escuela Internacional de Cocina ofrece una forma cercana de explorarlo, con cuatro proyectos locales y una novena edición que confirma el arraigo del ciclo en Valladolid.